Необычный картофельный пирог: вкусно и без муки
Картофельный пирог удивительное лакомство!
Недавно был приготовлен импровизированный пирог, который оказывается, можно сделать исключительно из картофеля. Да-да, без единого грамма муки, и результат восхитительный! У него хрустящая корочка и мягкая, тающая консистенция внутри идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя без чувства вины.
Как же пирог сохраняет такие удивительные вкусовые качества без привычных ингредиентов? Это, возможно, чудо кулинарии, или же картошка - настоящий гений гастрономического искусства?
Ингредиенты
Для теста:
- Кешью 80 г
- Морковь 1 крупная
- Чеснок по вкусу (по желанию)
- Соль полчайной ложки или по вкусу
- Растительное молоко 180-220 г (по желанию)
Для начинки:
- Картофель 1-2 шт.
- Брокколи по вкусу
- Соль щепотка
- Специи по вкусу
Приготовление
Первым делом кешью следует замочить в воде на ночь или на 4 часа. После этого воду слить и тщательно промыть орехи. В блендер добавить кашу из орехов, крупно натертую морковь, чеснок (по желанию), соль и растительное молоко. Все взбить до получения однородного состояния.
Нарезанный картофель смешать с брокколи, приправить солью и специями по вкусу. Форму для выпечки следует смазать, например, кокосовым маслом. Выложить начинку в форму и залить получившимся тестом.
Выпекать в заранее разогретой до 175C духовке в течение 35-40 минут. После готовности дать пирогу остыть, и он готов к употреблению. Приятного аппетита!
Откройте для себя мир вкусных и полезных веганских рецептов с помощью этого оригинального блюда!