Как приготовить простую и вкусную лазанью с грибами за 30 минут

30 января 2026, 03:56

Предлагается необычный, но невероятно аппетитный рецепт лазаньи, который порадует всех любителей итальянской кухни. Этот вариант отличается от традиционного за счет использования тонкого лаваша вместо обычных листов теста, что делает его доступным и быстрым в приготовлении. Лазанья получается не только вкусной, но и визуально привлекательной с румяной корочкой и обилием начинки. Чем больше слоев, тем вкуснее, поэтому не стоит сдерживаться в кулинарных экспериментах!

Ленивая лазанья с грибами

Ингредиенты:

Тонкий лаваш 1,5 шт.
Свиной фарш 380 г
Твёрдый сыр 100 г
Шампиньоны 6 шт.
Репчатый лук 0,5 шт.
Сметана 4 ст.л.
Помидоры 2 шт.
Растительное масло 50 мл.
Сухие итальянские травы по вкусу
Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем, затем переложить фарш на тарелку.

В той же сковороде обжарить шампиньоны, добавить нарезанные помидоры, посолить, приправить итальянскими травами и немного потушить.

Лаваш нарезать на квадраты, соответствующие форме для запекания. На дно уложить слой лаваша, сверху распределить часть грибов с помидорами и посыпать тертым сыром.

Следующий слой лаваш, затем фарш и тертый сыр. Повторять слои, пока все ингредиенты не закончатся.

Закрыть последний слой начинкой лавашем, смазать сверху сметаной и посыпать сыром и травами. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Готовую лазанью нарезать на порционные квадраты и подавать к столу горячей.

Наслаждайтесь своей лазаньей и пробуйте ее с различными начинками, создавая уникальные сочетания!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук