Капуста — это не просто популярный овощ, она обладает удивительными кулинарными возможностями, особенно в весенний период. На рынках появляется молодая капуста, и это отличная возможность порадовать свою семью вкуснейшими блюдами. Многие семьи по достоинству оценят разнообразие рецептов, основанных на этом простом, но невероятно вкусном продукте.
Нежная молодая капуста
Молодая капуста отличается своей нежностью и легким хрустом, что делает каждое блюдо особенным. Она идеально подходит для гарниров, особенно в сочетании с домашними колбасами или котлетами, превращая любой обед или ужин в праздник. Приготовление капусты не требует особых навыков – достаточно любви и немного времени.
Как приготовить
Для начала капусту нужно тщательно промыть и при необходимости удалить поврежденные листья. Затем следует нарезать её на тонкие полоски и положить в толстостенную кастрюлю. Добавьте примерно 100 мл воды, закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10 минут. За это время капуста размягчится и выпарится лишняя жидкость.
После этого добавляем кусок сливочного масла, чтобы обжарить капусту до легкой румяности, добавляем панировочные сухари, солим по вкусу и жарим еще 5 минут. Аромат будет просто невыносимым! Как результат, у вас получится невероятно вкусный гарнир, который точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты для приготовления
- Кочан капусты — 1 шт.
- Сливочное масло — 50-70 г
- Панировочные сухари — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Попробуйте этот рецепт и войдите в сезон капусты с позитивом. Готовьте с удовольствием и делитесь своим мнением о результате с друзьями!
