Мясо индейки — отличный выбор для разнообразия домашнего рациона. Запеченная индейка с картофелем и кабачками под сырной корочкой станет настоящим кулинарным шедевром! Блюдо отличается не только восхитительным вкусом, но также шикарным внешним видом: благодаря хрустящей сырной корочке и сочному мясу, оно моментально завоюет симпатии всех членов семьи.
Необходимые ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Сыр российский — 100 г
- Томаты — 2-3 шт.
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Вода — 50 мл
- Свежая зелень
- Укроп сушеный — 1 веточка
- Соль и специи — по вкусу
Этапы приготовления
1. Начать следует с подготовки филе индейки: нарезать его на небольшие кусочки и замариновать с яблочным уксусом и специями на один час.
2. Тем временем очистить и нарезать картофель и кабачок на дольки.
3. В форму для запекания выложить картофель, кабачок, замаринованное филе индейки, нарезанные томаты и веточку укропа. Все хорошо посолить.
4. Сверху посыпать тертым сыром и добавить немного воды. Закрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 70-80 минут.
5. В завершение снять фольгу и оставить блюдо в духовке еще на 5-7 минут для образования золотистой корочки.
Запеченная индейка с овощами готова к подаче! Это блюдо точно станет хитом на вашем столе, и вкус его никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
