Порадуйте себя пирожками с картошкой

20 января 2026, 18:42

Кулинарный мир полон разнообразия, но пирожки с картошкой остаются одной из самых любимых и простых закусок. Они идеально подходят для семейного ужина или пикника. Рассмотрим, как можно легко и быстро приготовить это замечательное блюдо.

Ингредиенты для идеальных пирожков

Чтобы испечь ароматные пирожки, понадобятся следующие продукты:

Для теста: 5-6 стаканов муки, 11 г сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 3-4 столовые ложки растительного масла и 0,5 литра теплой воды.
Для начинки: 500 г картошки, 2 крупные луковицы, соль и перец по вкусу.

Приготовление: шаг за шагом

Следуя этим простым шагам, можно в кратчайшие сроки насладиться вкусом домашних пирожков:

В теплой воде растворить дрожжи, добавить сахар и соль. Затем, влить растительное масло и постепенно вмешивать муку, замесить не слишком крутое тесто. Убрать в теплое место на 20-30 минут для поднятия.

Картошку отварить до готовности, а лук мелко нарезать и поджарить до золотистой корочки. Соединить лук с картошкой, предварительно размяв ее в пюре, и добавить специи по вкусу.

Сформировать маленькие лепешки из теста, положить в центр начинку, тщательно защипнуть края и слегка приплюснуть. Обжаривать пирожки на среднем огне в растительном масле до появления аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.

Пирожки будут особенно вкусными, если подавать их тепленькими с холодным молоком. Это идеальное сочетание порадует всех без исключения!

Приятного аппетита и удачи на кухне!

Источник: Рецепты на каждый день