В поисках простого и вкусного рецепта для домашней выпечки? Попробуйте приготовить печенье на кефире в аэрогриле. Это легкое в приготовлении, но очень вкусное блюдо станет идеальным дополнением к утреннему чаю или кофе. Чтобы удивить своих близких, следуйте этому пошаговому рецепту.
Ингредиенты для нежного печенья
- 100 мл кефира 2,5% жирности
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 260 г муки
- 10 г ванильного сахара
Пошаговое приготовление
Чтобы испечь идеальное печенье, начните с соединения яиц, кефира, сахара и мягкого сливочного масла в глубокой миске. Хорошо перемешайте все ингредиенты венчиком, добиваясь однородной консистенции. Затем постепенно добавьте часть муки и разрыхлитель, продолжая перемешивать. Когда масса станет более густой, добавьте оставшуюся муку, позволяя тесту прийти к нужной консистенции.
На рабочей поверхности слегка присыпьте мукой, выложите тесто и аккуратно распределите его до толщины примерно 1 см. Сначала можно использовать руки, а затем и скалку для удобства. Посыпьте верхнюю часть теста ванильным сахаром и нарежьте на удобные квадратики.
Разместите полученные кусочки на нижней решетке аэрогриля, не используя смазку. Готовьте печенье при температуре 180°C в течение 8 минут. Обратите внимание на золотистую корочку — это признак готовности. После выпекания дайте печенью немного остыть, чтобы оно стало еще более ароматным и нежным.
Итоги
Это печенье на кефире — отличный способ порадовать себя и близких. Простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для любого повода. Следуя этому рецепту, можно вывести домашнюю выпечку на новый уровень!
