Идеальный перекус за считанные минуты
Кефир, яйца и мука становятся основой для быстрой и сытной закуски, которая идеально подойдет для перекуса или легкого обеда. Простота приготовления позволяет наслаждаться этим блюдом даже тем, кто не обладает большими кулинарными навыками, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для быстрого блюда
- 2 яйца
- 10 ст. ложек кефира
- 1/2 ч. ложки соли
- 8-10 ст. ложек муки
Начинка:
50 г сыра (можно по вкусу)
100 г колбасы, ветчины, мяса или сосисок
1 ст. ложка томатной пасты или кетчупа
0,5 ч. ложки майонеза
Как приготовить вкусный перекус
Начните с того, что в миске разбейте два яйца и добавьте соль, тщательно перемешайте. Далее влейте кефир и перемешайте все до однородной консистенции. Постепенно добавляйте просеянную муку, до тех пор, пока тесто не станет по густоте напоминать сметану. Обычно требуется около 8 столовых ложек муки.
На сковороде распределите растительное масло по дну и стенкам, затем нагрейте ее и вылейте подготовленное тесто. Готовьте на среднем огне под крышкой на протяжении 5 минут, после чего аккуратно переверните. Смажьте готовую основу томатным соусом, добавьте начинку по вашему выбору и сверху посыпьте тертым сыром и зеленью. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, следя, чтобы низ слегка подрумянился, а сыр расплавился.
Как только закуска готова, переложите ее на тарелку и подавайте к столу. Это отличный вариант для занятых людей, стремящихся к быстроте и легкости в приготовлении пищи. Приятного аппетита!
