На прошедших праздниках была представлена совершенно оригинальная закуска, которая быстро завоевала популярность среди гостей. Четко выполненная, без излишних сложностей, она стала настоящим хитом на столах. Эта "шуба" из селедки не оставила равнодушными никого и теперь готовится на заказ благодаря своей изюминке и вкусу.
Почему стоит попробовать?
Эта закуска, получившая название "Шуба по-быстрому", хоть и не является классическим вариантом, выглядит весьма привлекательно и готовится из доступных ингредиентов. Отлично подходит для вечеринки с друзьями или для семейных праздников. Можно подавать в различных емкостях: от обычных блюд до стильных креманок или фужеров.
Необходимые ингредиенты
- Филе сельди: 100 г
- Вареная свекла: 150 г
- Репчатый лук: 60 г
- Вареные яйца: 2 шт.
- Брынза: 30 г
- Растительное масло: 3-4 ст.л.
- Уксус (6%): 2 ст.л.
- Укроп: 2 веточки
- Чеснок: 1-2 зубчика
Приготовление закуски
Процесс создания закуски предельно прост. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты, включая очищенное филе сельди, вареную свеклу и яйца. Селедку нарезают небольшими кусочками, свеклу — мелкими пластинками. Яйца измельчают до состояния крупной крошки. Затем добавляют брынзу, которую предварительно тоже крошат, и сладкий красный лук.
Заправка состоит из свежего укропа, чеснока, растительного масла и уксуса — все смешивается до однородной массы. Сложение закуски начинается с слоя свеклы, потом идет селедка, яйца и лук. Сначала нужно повторить слои, затем полить соусом. Закуска готова к подаче на стол. Оригинальный подход к подаче и сочетанию вкусов делает эту закуску не только вкусной, но и эстетически привлекательной.
