Базилик — это не только распространенная специя, но и ключевой ингредиент в многогранном кулинарном мире. В этом году внимание привлекает сорт базилика 'Шалун', который по праву заслуживает места в каждом огороде и на подоконнике. Этот мелколистный сорт отлично подходит как для комнатного, так и для тепличного выращивания, пишет Дзен-канал "7 дач".
Особенности сорта 'Шалун'
Базилик 'Шалун' отличается высокими декоративными качествами и устойчивостью к болезням. Его компактная форма, достигающая всего 30 см в высоту, позволяет идеально вписаться в любой уголок вашего дома или на балконе. Листья обладают насыщенным ароматом гвоздики, что делает их отличным дополнением к салатам и другим блюдам.
К основным преимуществам этого сорта можно отнести:
- Нетребовательность в уходе: базилик 'Шалун' можно выращивать безрассадным способом, что делает процесс еще проще.
- Широкие возможности применения: он отлично растет как в кашпо, так и в теплицах среди овощей.
Уход за базиликом
Чтобы добиться максимального урожая, необходимо регулярно обрезать кончики побегов. Это позволит растению лучше куститься и избегать цветения, что в свою очередь сохранит нежный вкус листьев. Базилик восстанавливается после обрезки уже через 10 дней.
Подкормка — важный аспект ухода за базиликом. Рекомендуется использовать специальные удобрения для рассады, которые содержат все необходимые микроэлементы. После последней подкормки, за несколько дней до сбора урожая, достаточно будет лишь полива.
Польза базилика
Свежие листья базилика не только вкусны, но и полезны. Они содержат большинство витаминов и минералов, необходимых для иммунной поддержки:
- Витамины A, C, K и минералы, такие как кальций и железо.
- Антиоксиданты, помогающие в борьбе с токсинами в организме.
Кроме того, базилик обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, что делает его отличным дополнением к домашней аптечке.
Таким образом, базилик 'Шалун' не только украсит ваш стол, но и значительно разнообразит меню, добавляя ароматы и полезные свойства к любимым блюдам.
