Картофельный пирог, иначе называемый "Чудо", удивляет своими вкусами и легкостью приготовления. Это сытное блюдо не только порадует вас и ваших близких, но и не ударит по бюджету. Процесс приготовления пирога так же приятен, как и его итоговый результат.
Идеальный набор ингредиентов
В этом рецепте используются простые и доступные продукты, которые можно найти в каждом доме:
- картофель
- овощи по выбору
- растительное масло
- соль
- сливки
- чеснок
- любимые специи
- твердый сыр
- колбаса
- яйца
Этапы приготовления
Первый шаг – подготовить картофель. Натрите его на крупной стороне терки и отожмите лишнюю жидкость. В полученную массу добавьте яйцо, немного соли и специи, тщательно перемешайте.
Затем аккуратно выложите картофельную массу в форму для выпекания, формируя бортики. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте основание в нее на 15 минут.
Параллельно подготовьте начинку. Натрите сыр, нарежьте колбасу и овощи. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи в течение 3-5 минут, после чего добавьте колбасу. При желании, можно добавить немного чеснока для придания пикантности.
В отдельной миске соедините сыр, яйца и сливки любой жирности. После того, как основу пирога уже запеклась, аккуратно выложите начинку и верните пирог в духовку на 15-20 минут, пока он не станет золотистым и аппетитным.
Вариации и советы
Этот картофельный пирог можно смело ставить на стол как альтернативу привычным гарнирам. Благодаря разнообразным начинкам, каждая версия пирога будет уникальной, и вы легко сможете экспериментировать с разными ингредиентами. Наполните его тем, что есть под рукой, и создайте свое кулинарное произведение искусства!
