Паста с сырным соусом: уютное блюдо для семейного ужина
Готовите ужин и ищете что-то необычное? Гнёзда из макарон с сырным соусом — это именно то, что вам нужно! Это блюдо не только радует глаз, но и дарит великолепные вкусовые ощущения, создавая уютную атмосферу за столом.
Ингредиенты для сочного блюда
6 гнёзд макарон
Соль по вкусу
1 ч. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. пшеничной муки
150 мл молока
150–200 г сыра (по вкусу)
1 щепотка молотого мускатного ореха
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовительных действий: выложите гнёзда из макарон в кастрюлю одним слоем.
Залейте их кипящей водой, добавив щепотку соли и масло. Как только вода закипит, варите макароны около 6–7 минут, следуя указаниям на упаковке.
После варки осторожно извлеките гнёзда, оставив их в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.
На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и добавьте просеянную муку. Постоянно помешивайте в течение полутора минут.
Медленно влейте тёплое молоко, продолжая размешивание. Дайте соусу немного загустеть на огне.
Добавьте натёртый сыр и хорошенько перемешайте. Выбирайте несколько видов сыра для более насыщенного вкуса!
Полейте гнёзда получившимся соусом, посыпьте мускатным орехом и подавайте к столу.
Это простое, но изысканное блюдо станет гвоздём любого ужина и порадует близких. Приятного аппетита!
