Сливочное масло – это кулинарный атрибут, который присутствует почти в каждом доме. Этот продукт ассоциируется с качеством и домашним уютом, однако на полках магазинов стало всё сложнее встретить настоящее масло. Роскачество эпатировало общественность, раскрыв факты подмены натурального продукта растительными жирами, что стало настоящим шоком для многих потребителей, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Исторические параллели и современные реалии
Вспоминая вкус масла из детства, нельзя не задуматься, насколько изменился продукт с тех пор. По сравнению с предыдущими десятилетиями, настоящее сливочное масло нынче встречается редко и стоит недёшево, что вызывает у многих ностальгию и недовольство. А что же происходит на рынке сейчас? Каждый производитель уверяет, что его продукт изготовлен исключительно из натуральных ингредиентов, но верить этим заявлениям становится всё сложнее.
Результаты проверки Роскачества
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование, купив 20 образцов масла средней ценовой категории — от 29 до 83 рублей за 100 граммов. Основное внимание было уделено маслу с жирностью 82,5% и 72,5%. На этапе анализа выяснилось, что некоторые бренды, заявлявшие о соответствии ГОСТу, на деле имели в составе растительные жиры и фитостерины — это уже считалось фальсификатом.
Потребители голосовали ногами: многие отмечали, что неподходящее масло даже не пахнет сливками, крошится при намазывании на хлеб и ведёт себя нестабильно после хранения в холодильнике. Эти факторы стали основными для выявления недобросовестных производителей. Эксперты зафиксировали подделку у шести брендов, которые вводили покупателей в заблуждение, оформляя товар как натуральный.
Качественные масла по разумным ценам
По радостной новости, что даже дешёвое масло может быть вполне качественным, эксперты отметили: некоторые образцы оказались как минимум без подделок. Это обнадеживает, особенно когда на рынке существует множество предложений. Consumers now have the opportunity to make more informed choices when it comes to selecting their butter, knowing that cost is not always a reliable indicator of quality.
Покупательский опыт показывает, что настоящая кулинарная магия начинается с качественных ингредиентов. И, возможно, следуя рекомендациям Роскачества, покупатели смогут вернуть себе настоящий вкус сливочного масла, а производители будут вынуждены следить за качеством своих продуктов.
