Этот уникальный десерт сочетает в себе мягкость ягодной начинки и хрустящую корочку, создавая настоящую симфонию вкусов. Не напоминающий ни привычный пирог, ни воздушное суфле, он обретает свою индивидуальность благодаря сочетанию простых ингредиентов и оригинальной рецептуры. Основу составляет рассыпчатая смесь из муки, овсяных хлопьев, грецких орехов и сливочного масла, а начинка удивляет ароматом свежей малины, приправленной щепоткой сахара и крахмала, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Секретный ингредиент: карамельный привкус
Карамельная нотка придаётся благодаря использованию коричневого сахара, который прекрасно дополняет натуральную сладость малины. Это не только добавляет глубокий вкус, но и делает текстуру десерта ещё более интересной. В результате получается слоистый и сочный десерт, от которого невозможно оторваться.
Простой процесс приготовления
Приготовление этого блюда не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков, что идеально подходит для занятых домашних поваров. Полный список необходимых ингредиентов будет нижe, а процесс можно разбить на несколько простых шагов:
- Подготовить базу: нарезать масло, смешать его с мукой, ввести овсяные хлопья и орехи.
- Подготовить начинку из очищенной малины, добавив сахар и крахмал.
- Собрать всё воедино: выложить начинку в форму, сверху распределить крошку и отправить в духовой шкаф.
Подача и хранение
Готовый десерт остужают, а затем подают, желательно в тёплом виде. Особенно вкусно будет дополнить его шариком мороженого или ложкой сметаны. Оставшийся десерт можно хранить в форме и разогревать порционно, при этом на второй день он становится ещё более насыщенным. Не упустите возможность порадовать себя и близких удивительным ягодным крамблом!
- Ингредиенты для крошки:
- 1 стакан муки
- 5 ст. ложек сахара
- 40 г овсяных хлопьев
- 60 г грецких орехов
- 100 г сливочного масла
- 1 г ванилина
- щепотка соли
- Ингредиенты для начинки:
- 450 г малины
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 2 ст. ложки белого сахара
- 1 ст. ложка крахмала
