Если хотите побаловать себя и близких вкусным и полезным блюдом, попробуйте приготовить стожки (котлеты) на пару с гарниром из гречки. Этот вариант идеально подходит для семейного обеда или легкого ужина, ведь он не только насыщает, но и сохраняет все полезные вещества.
Составляющие для блюда
Для создания этой кулинарной изысканности вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г — мясного фарша (подойдет свинина или курица);
- 30 г — репчатого лука;
- 80 г — спелых помидоров;
- 50 г — полутвердого сыра;
- 1 долька — чеснока;
- 2/3 ч.л. — соли;
- 0,5 ч.л. — сладкой молотой паприки;
- 1/3 ч.л. — молотого черного перца;
- 260 г — гречки;
- 500 мл — воды;
- 1 ч.л. — соли для гречки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с подготовки фарша: к нему добавьте измельченный чеснок, соль и специи. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Затем «отбейте» фарш, чтобы он стал более однородным.
2. Сформируйте 5 стожков и сделайте в центре каждого небольшое углубление, куда положите по чайной ложке натертого сыра. Сверху украсьте ломтиком помидора — это придаст блюду яркий вид и прекрасный вкус.
3. В чашу мультиварки выложите гречку, добавьте соль и залейте холодной водой. Поверх гречки установите корзину для пара с уже сформированными стожками. Настройте режим "рис/крупы" на 35 минут. По истечении времени посыпьте стожки оставшимся тертым сыром для создания аппетитной корочки.
Это простое и вкусное блюдо станет настоящей находкой для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Стожки на пару с гарниром из гречки — великолепный способ порадовать семью насыщенным обедом или легким ужином.
