Любители необычной кухни смогут насладиться оригинальным рецептом мясной пиццы, приготовленной без классического теста. Это необычное блюдо на основе куриного фарша не только станет отличным вариантом для повседневного ужина, но и прекрасно впишется в атмосферу праздничного мероприятия. В сочетании с ярким овощным салатом, оно создаст атмосферу романтического вечера, пишет Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Как готовится пицца без теста
Для начала, необходимо подготовить:
- 400 г куриного филе
- 1/2 красного лука
- 1 яйцо
- 1 ч. л. томатного кетчупа
- 1 ч. л. сметаны
- 1/2 ч. л. соли
- перец по вкусу
- 1 ч. л. ваших любимых специй
- 1 помидор
- 1/4 болгарского перца
- 10-15 оливок
- 20 г сыра
- зелень для украшения
Для начала включить духовку и установить температуру на 180°C. Филе курицы тщательно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, которые затем нужно измельчить в блендере вместе с луком, яйцом, солью и перцем до однородной массы.
В отдельной миске смешиваются сметана и кетчуп. Овощи нарезаются: лук - полукольцами, болгарский перец - соломкой, а помидор - кружочками. Оливки необходимо разрезать пополам. Фарш из куриного филе выкладывается в форму диаметром 26 см и разравнивается. Сверху его нужно смазать смесью сметаны и кетчупа, а затем украсить нарезанными овощами. Пицца запекается около 30 минут, но лучше следить за готовностью по своей духовке.
Свежий салат с огурцом и морковью
Салат, который прекрасно дополнит пиццу, легко готовится и отличается освежающим вкусом. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 крупный огурец
- 1 морковь
- 1/2 красного лука
- 1 зубчик чеснока
- пучок зелени
- 0,5-1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- щепотка сахара
Огурец нарезается произвольно и помещается в салатник. Остальные овощи также нарезаются и добавляются к нему. Заправка для салата готовится из соевого соуса, масла, соли, перца и сахара. Все компоненты тщательно перемешиваются, чтобы создать гармоничное и освежающее блюдо, которое приятно дополнит основное блюдо.
По готовности пиццу посыпать тертым сыром и зеленью, а затем отправить на несколько минут в выключенную духовку, чтобы сыр плавился. Это придаст блюду особую красоту и насыщенный вкус. Результат — сочная пицца и свежий салат, которые могут стать основой для незабываемого ужина.
