На завтрак можно порадовать себя чем-то особенным — попробовать невероятно простые банановые блинчики, которые готовятся всего за десять минут. Сочетание сладости спелых бананов и легкости теста делает это блюдо не только вкусным, но и полезным, ведь его приготовление не требует добавления сахара.
Ингредиенты для приготовления
- 2 крупных спелых банана (примерно 300 г очищенного продукта)
- 3 яйца
- 140 г муки
- Ваниль по вкусу (по желанию)
Как готовить банановые блинчики
Сначала необходимо подготовить бананы: их следует тщательно поломать на кусочки и поместить в глубокую миску.
Добавляем к бананам три яйца и хорошенько размешиваем. Для достижения однородной текстуры можно использовать вилку или блендер. На этом этапе можно добавить щепотку соли, немного ванили и, по желанию, разрыхлитель для теста.
Постепенно вводите просеянную муку, тщательно перемешивая массу. Тесто должно получиться жидким, но в то же время однородным.
Далее, сковороду смазывают небольшим количеством растительного масла и нагревают на средней температуре. С помощью ложки аккуратно выкладывайте тесто на сковороду.
Блинчики жарятся примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. После того как одна сторона подрумянится, переверните блинчик, чтобы он поджарился с другой стороны. После завершения обжарки первой партии можно смело переходить ко второй.
В результате получаются нежные и воздушные блинчики, которые идеально гармонируют с растопленным шоколадом или медом. Это замечательное блюдо станет отличным началом дня, подойдёт как для утреннего кофе, так и для дружеской встречи за чаем.
Попробуйте данный рецепт, когда у вас есть несколько переспелых бананов. Готовка порадует не только любимых, но и всех, кто ищет здоровый и быстрый завтрак!
