Огурцы в качестве закуски — это не только классика на столе, но и настоящее украшение любых блюд. Эти хрустящие овощи могут стать отличным продуктом для салатов, хот-догов или аперитивов. И хотя их можно сравнить с традиционным релишем, рецепт приготовления этих огурцов выделяет их на фоне других консервированных овощей, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Рецепт для любителей консервации
Для создания уникальной закуски понадобятся:
- 1 кг огурцов
- 2 столовые ложки соли
- Маринад:
- 200 мл яблочного уксуса
- 5 столовых ложек сахара без горки
- 2 столовые ложки зернистой горчицы
- 2 чайные ложки куркумы
- 2 столовые ложки крахмала + немного сока от огурцов
Этот простой набор продуктов притягивает кулинаров, которые любят готовить закуски на основе овощей и маринадов. Готовя огурцы по этому рецепту, можно получить около двух банок по 350 мл и одной на 250 мл, что делает это блюдо идеальным для хранения и долгого наслаждения.
Пошаговое приготовление
Приготовление огурцов по этому рецепту — это простая и увлекательная задача, которая теперь доступна каждому. Закуска станет идеальным дополнением к самым разнообразным блюдам, будь то летний пикник, вечер с друзьями или семейный ужин. Приятного аппетита!
