Нежные рыбные рулетики: быстрое угощение для любого стола

13 августа 2025, 07:26

Рулетики из филе хека с начинкой из сыра и укропа становятся настоящим кулинарным шедевром, который можно смело подать как на повседневный обед, так и на праздничное торжество. Элегантное сочетание нежного рыбы и ароматной начинки, покрытой аппетитной золотистой корочкой, порадует даже самых взыскательных гурманов, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".

Идеальное сочетание ингредиентов

Для приготовления рыбных рулетиков потребуется минимальное количество ингредиентов:

филе хека – 8 тушек (примерно 1,2 кг);
сыр (150 г);
укроп (1 пучок);
соль и черный молотый перец по вкусу;
мука для панировки;
яйца (3 шт.);
растительное масло для жарки.

Простой пошаговый процесс

Приготовление рыбных рулетиков не требует особых кулинарных навыков и можно разбить процесс на несколько простых шагов:

Подготовить филе хека, освободив его от костей и плавников. Репутацию своего блюда можно повысить, аккуратно отбив рыбу, приправив солью и перцем.

Натереть сыр на крупной терке и смешать с нарезанным укропом. Полученную массу выложить на подготовленное филе.

Аккуратно свернуть каждое филе в рулет, начиная с более широкой стороны. Обвалять их в муке, чтобы они держали форму во время жарки.

В отдельной миске взбить яйца с добавлением соли. Обмакнуть рулетики в яйцо и обжарить на разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки.

Готовые рулетики лучше всего подавать горячими с дольками лимона или любимым соусом для усиления вкуса. Такое блюдо не только порадует глаз, но и станет настоящей изюминкой любого застолья, а также обеспечит приятные минуты общения с родными за столом.

Источник: Готовим с Оксаной Пашко