В мире ресторанов Петербурга произошло важное событие: шеф-повар Илья Бурнасов взял на себя управление кухнями двух заведений в ресторанной группе Dreamteam, а также разработал совершенно новое меню для средиземноморского ресторана Poly. Илья, зарекомендовавший себя как мастер кулинарии, теперь управляет стейкхаусом Blackchops и греческой таверной Pame, пишет Дзен-канал "Собака.ru".
От шефа до ресторатора: новые горизонты Бурнасова
Илья Бурнасов — имя, которое вызывает восторг у гурманов. Вернувшись в ряды шефов, он укрепил свою звездную репутацию в Петербурге. На его счету множество успешных проектов, среди которых особенно выделяются «Ателье Tapas&Bar» и собственное Pizza Point, известное своими необычными пиццами. Работая в Dreamteam, Бурнасов демонстрирует свои навыки, сочетая классику и авторские решения.
Гастрономические изыски на любой вкус
Кулинарные ужины и культурные акценты
Бурнасов делает акцент на культурное разнообразие через специальные ужины Beef Steak Club, где каждая встреча посвящена определенному виду мяса, от аргентинского чурраско до австралийского ягненка. Настоящая находка — использование в меню мясных продуктов, которые вызревают под пленкой плесени, создавая абсолютно уникальный вкус.
Инновации и креативность Ильи Бурнасова укрепляют его статус в кулинарном мире, и его блюда обязательно должны попасть на стол истинных гурманов. Благодаря увлеченности и мастерству шефа, каждое посещение его ресторанов становится путешествием в мир кулинарных открытий.
