Изысканный домашний бургер: сочный стейк с вишневым соусом

Изысканный домашний бургер: сочный стейк с вишневым соусом

Приготовьтесь к настоящему кулинарному открытию! Этот бургер обещает создать феерию вкуса, сочетая в себе нежнейший говяжий стейк с ярким вишневым соусом и расплавленным сыром. Он станет звездой любого обеда или ужина, привнося свежесть летних вкусов на ваш стол.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

  • Говяжьи стейки
  • Булочки для бургеров
  • Соль и перец
  • Растительное масло
  • Лук
  • Замороженная вишня без косточек
  • Сливочное масло
  • Сыр
  • Свежие томаты
  • Маринованный халапеньо

Приготовление бургера

Начнем с подготовки стейков: обильно сбрызнуть их растительным маслом, приправить солью и перцем, тщательно перемешать. Мясо нарезают на тонкие кусочки и обжаривают до румяной корочки. На каждую порцию стейка укладывается ломтик сыра, чтобы он успел расплавиться.

Булочки для бургеров разрезаются пополам и хрустят на сковороде. Затем лук нарезается тонкими полукольцами, солится и немного обжаривается на растительном масле. В добавок к луку в сотейник идет несколько ложек замороженной вишни, а также щепотка соли и кусочек сливочного масла. Смесь доводят до кипения и снимают с огня.

Заканчиваем приготовление: на одну половинку булочки выкладывается вишневый соус, затем идет сыр с мясом и ломтики свежих томатов. Для любителей остренького - добавьте немного халапеньо. Завершите бургер второй половинкой булочки и подавайте к столу. Вдохновляйтесь и наслаждайтесь сочетанием неожиданных вкусов! Приятного аппетита!

Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко