Новогодний стол 2025: что приготовить в год Змеи

9 июля 2025, 19:15

Встречая Новый 2025 год, важно не только угодить гостям, но и порадовать символ года Зелёную Змею. Согласно традициям, меню должно быть разнообразным, с акцентом на мясные и овощные блюда, свежую зелень и яркие фруктовые десерты.

Основные правила для новогоднего стола в год Змеи:

1. Мясо в центре внимания.

Змея хищник, поэтому мясные блюда станут основой застолья. Отличный выбор: кролик, птица (курица, индейка, утка), а также красное мясо, хотя предпочтение лучше отдать белому.

2. Рыба с оговорками.

Змея не является поклонником рыбы, но запечённая рыба целиком обязательно придётся ей по вкусу.

3. Овощи и зелень.

Символ года любит зелёный цвет, поэтому блюда с обилием свежей зелени будут идеальными. Украшайте блюда петрушкой, укропом, базиликом.

4. Фрукты.

Яркие фрукты и красивая нарезка добавят красок вашему столу и привлекут удачу.

5. Украшения стола.

Обязательно включите в сервировку элементы зелёного, золотого, серебристого и белого цветов. Также поставьте фигурку змеи она станет символом благополучия в наступающем году.

6. Напитки.

Шипучие напитки лучше избегать. Сделайте выбор в пользу соков, морсов или домашних компотов. Шампанское допускается только в полночь.

Идеи для новогоднего меню 2025

Мясные блюда:

  • Запечённый кролик с розмарином.
  • Сочное и ароматное мясо кролика украсит ваш стол. Подать его можно с лёгким гарниром из запечённых овощей.

Фаршированная индейка.

  • Начините индейку яблоками, клюквой и зеленью, запеките до золотистой корочки.

Горячие закуски:

  • Мясные рулетики с зеленью.

Используйте куриное или индюшачье филе, нафаршированное сыром и зеленью, и запеките в духовке.

  • Жульен с грибами и курицей.

Классическое блюдо с нежным сливочным вкусом прекрасно подойдёт для зимнего застолья.

Салаты:

  • Традиционный Оливье.

Без него не обходится ни один новогодний стол.

  • Салат с запечённой свёклой и зелёным горошком.

Лёгкий, яркий и богатый витаминами, такой салат идеально впишется в тематику года Змеи.

Фруктовая тарелка:

Сделайте нарезку из ананасов, мандаринов, киви, винограда и яблок, украсив её мятой.

Десерты:

  • Фруктовый мусс.

Взбейте мандариновый сок с желатином, добавьте немного сахара и подайте в прозрачных креманках.

  • Торт Зелёная поляна.

Украсьте торт кремом из зелёного чая матча или с использованием зелёного пищевого красителя.

Советы по сервировке:

  • Используйте элементы зелёного цвета скатерть, салфетки, свечи.
  • Добавьте золотистые и серебристые украшения для торжественного блеска.
  • Поставьте на стол фигурку змеи символ наступающего года.

Пусть новогодний стол 2025 года станет не только вкусным, но и красивым, а символ года принесёт удачу и благополучие!

Источник: ИА Nord-News

Популярные новости за сутки

Больше новостей на News-tomsk.ru