В новогодние праздники особенно важно следить за размером порций и не нарушать привычный режим питания. Роспотребнадзор по Татарстану предупреждает: обилие угощений и затянувшиеся застолья могут привести не только к тяжести и изжоге, но и к обострению хронических заболеваний.
Почему праздничные застолья могут навредить
Среди распространённых причин переедания — желание попробовать все блюда, большие порции и избыток жирной пищи. Ситуацию усугубляют долгие застолья, сбитый график приёмов пищи и сочетание алкоголя с тяжёлыми закусками. На этом фоне могут обостриться, например, панкреатит и холецистит.
По данным, на которые ссылается ведомство, после каникул около 70% людей набирают вес, а число обращений к врачам с жалобами на пищеварение заметно растёт. Регулярное переедание также повышает риск ожирения, диабета второго типа, атеросклероза и гипертонии.
Как сделать меню легче
Специалисты советуют не отказываться от праздничных блюд, а разумно выбирать их и контролировать порции. Самый сытный приём пищи лучше запланировать на первую половину дня, есть медленно и не продолжать трапезу без чувства голода. Удобный способ уменьшить порцию — взять тарелку поменьше.
- Отдавайте предпочтение запечённым блюдам, рыбе и свежим овощам.
- Для салатов выбирайте лёгкие заправки на основе йогурта или растительного масла.
- Сохраняйте привычный режим, не ешьте непосредственно перед сном и пейте достаточно воды.
Во время еды лучше не отвлекаться на телевизор и гаджеты: так проще заметить, когда пришло насыщение. Умеренность за праздничным столом поможет провести каникулы комфортнее и снизить нагрузку на организм.
