В Приморском районе произошло серьезное событие: суд решил приостановить работу шашлычной на 45 дней в связи с крупной вспышкой норовируса среди её посетителей.
Проблема началась 24 февраля, когда несколько людей, побывавших в кафе на улице Оптиков, пожаловались на симптомы пищевого отравления. В ответ на эти жалобы Роспотребнадзор инициировал проверку, которая быстро выявила шокирующие факты.
Нарушения на кухне
На кухне заведения царила полная антисанитария. Были выявлены следующие нарушения:
- Персонал работал без специальной формы;
- Посуда не проходила дезинфекцию;
- В цехе для приготовления салатов отсутствовали бактерицидные лампы;
- Продукты принимались без необходимых документов и хранились с нарушением температурного режима.
Зараженные сотрудники
Согласно результатам анализов, выяснилось, что повар, официант и мангальщик были носителями норовируса второго генотипа. Эти сотрудники не только готовили еду, но и разносили блюда, что привело к заражению отдыхающих в заведении. Это заявление сделали в Объединенной пресс-службе судов.
Суд пришел к выводам о виновности владельцев заведения в нарушении санитарных норм, что создавало серьезную угрозу для здоровья потребителей. Таким образом, кафе ждет длительный перерыв в работе — почти полтора месяца.
