В Подмосковье набирают популярность необычные съедобные букеты, состоящие из пряников, шоколада, свежих фруктов и зефира. Мастера со всего региона отмечают, что с приближением 8 марта спрос на такие оригинальные подарки значительно возрастает. Люди стремятся порадовать своих близких не только эстетически красивыми, но и вкусными композиций. По словам кондитеров, в преддверии праздников интерес к сладким альтернативам цветам увеличивается на 300–500%.
Букеты из пряников
Юлия Брусилова из Мытищ создает восхитительные букеты из пряников. Она рассказывает, что процесс изготовления весьма трудоемкий и включает множество этапов: от замешивания теста до выпекания и декорирования. Главным вызовом является сушка глазури, которая занимает около 9–10 часов при обычных условиях. У Юлии в коллекции — несколько сотен форм, что позволяет создавать самые необычные композиции.
Шоколад, клубника и фрукты
Елена Чинарева из Балашихи специализируется на букетах из шоколада и свежих фруктов. На создание одного букета уходит примерно час, в зависимости от сложности оформления. Елена работает исключительно с высококачественными свежими ингредиентами, ведь такие подарки вызывают больше эмоций, чем обычные цветы. Один из клиентов, заказывая букеты на предприятие, отметил, что предпочитает сладости вместо живых растений, так как они приятнее на вкус и дольше радуют глаз.
Зефирные букеты
Екатерина Малахова и другие мастера занимаются созданием зефирных букетов, которые также не теряют популярности. На изготовление среднего букета уходит около 3,5 часов. Зефир готовится из натурального фруктово-ягодного пюре и имеет значительно меньше сахара, чем магазинные аналоги. Это делает такие букеты не только красивыми, но и более полезными. По словам Виктории Максимовой из Люберец, спрос на зефирные букеты растет перед праздниками, ведь они могут радовать глаз до недели, а затем превращаются в вкусное угощение.
Среди мастеров также отмечается, что конкуренция на рынке растет, поскольку все хотят создать уникальные и привлекательные подарки, которые можно будет смело дарить на праздники.
