Вкусный эксперимент: томатные блинчики с моцареллой

Вкусный эксперимент: томатные блинчики с моцареллой

Сладкие блины порядком надоели? Пора пробовать что-то новое! Эти томатные блинчики с моцареллой точно освежат ваше меню.

Ингредиенты для яркого перекуса

  • 250 грамм воды
  • 100 грамм муки
  • 1 яйцо
  • 2 чайные ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Свежие дополнения

Для подачи:

  • Томатами черри
  • Моцареллой
  • Зеленью

Приготовление шаг за шагом

  • В глубокой миске смешать яйцо с томатной пастой, добавив сахар и соль.
  • Просеять муку и разрыхлитель, затем тщательно перемешать с предыдущей смесью.
  • Постепенно влить воду, стараясь избежать образования комочков. Консистенция должна напоминать жидкий йогурт.
  • Добавить масло и снова хорошо перемешать.
  • Разогреть сковороду, слегка смазать маслом и готовить блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Пока блинчики жарятся, нарезать моцареллу и пополам — томаты черри.
  • Подавайте блинчики горячими с моцареллой и томатами, щедро посыпав свежей зеленью для аромата!
  • Эти блинчики не только выглядят аппетитно, но и напоминают мини-пиццы, что делает их идеальным вариантом для перекуса.

    Для более подробного рецепта можно обратиться к видео по ссылке: видео рецепт.

    Примерно КБЖУ на 100 грамм: 186 калорий, 4 грамма жиров, 7 граммов белков, 26 граммов углеводов.

    Источник: Batonobelka