Каждый из нас мечтает о сладком, и нет ничего лучше, чем побаловать себя лёгкими десертами в летний зной. Эта подборка не только радует глаз, но и подготовит апетит с ароматными и сочными угощениями, в которых нет лишнего сахара!
Творожник с ягодами за 30 минут
Идеальная замена классическому чизкейку, этот творожник легко готовится и превосходно выглядит на любом столе. К его особенностям можно отнести:
- Приготовление всего за 30 минут;
- Сочетание с ягодами, сгущёнкой или взбитыми сливками на выбор;
- Неповторимый внешний вид благодаря оригинальной форме из пергамента.
Для его создания понадобятся такие ингредиенты:
- 900 г плотного творога и 5 куриных яиц;
- 4 ст. ложки кукурузного крахмала и 3 ст. ложки сахара;
- 2 ч. ложки ванильного сахара и ? ч. ложки лимонной цедры.
Всё это нужно смешать и запечь, получив нежное лакомство, которое украсит любой праздник. Не забудьте про клубнику для подачи!
Серьезный персиковый пирог
Когда август вступает в силу, пора готовить персиковый пирог. Чтобы пирог получился действительно вкусным, используйте спелые, но не перезревшие плоды, которые содержат больше пектина и сохраняют форму при выпечке.
Для этого пирога потребуются:
- 450 г пшеничной муки и 110 г очищенного миндаля;
- 220 г сливочного масла и 60 г сахара;
- 2 яйца и 1 желток для теста.
Запеките пирог, наслаждаясь нежным вкусом сочных персиков в каждом кусочке. Подавайте с взбитыми сливками или мороженым для максимального удовольствия.
Сочная ягодно-фруктовая «пицца»
Эта пицца из свежих фруктов и ягод — настоящее летнее лакомство! Основу из рассыпчатого теста покрывает воздушный крем с маршмеллоу. Можно использовать любые сезонные ягоды, а добавить кондитерские украшения делает его ещё более аппетитным. Преимущества этой «пиццы»:
- Красивая подача на любом празднике;
- Возможность экспериментировать с начинкой;
- Легко приготовить две пиццы диаметром 28 см или одну большую.
Готовьте и удивляйте близких вкусной выпечкой, которая станет яркой частью летнего меню!
