Гречневая каша с капустой: идеальное блюдо для всей семьи

Гречневая каша с капустой это настоящая находка для любителей вкусной и здоровой пищи! Несмотря на то, что такое сочетание может показаться необычным, результат приятно удивит. Это бюджетное и быстрое в приготовлении блюдо сможет стать настоящим хитом на любом столе.

Простой и аппетитный рецепт

Для приготовления гречневой каши с капустой понадобятся:

• Капуста: 400 г
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Соль: 0,5 ч.л.
• Черный перец: по вкусу
• Растительное масло: 2-3 ст.л.
• Для гречки:
• Гречка: 200 г
• Вода: 400 мл
• Сливочное масло: 100 г
• Соль: 0,5 ч.л.

Этапы приготовления

1. Приготовление гречки. Промойте гречку и нагрейте в толстостенной кастрюле 400 мл воды. Добавьте 0,5 ч.л. соли и 100 г сливочного масла. Доведите до кипения, затем всыпьте гречку. Убавьте огонь до минимального и варите 20 минут. После этого дайте каше постоять под крышкой на 10-15 минут.

2. Обработка овощей. Тонко нашинкуйте 400 г капусты, натрите морковь на крупной терке и нарежьте луковицу кубиками. На сковороде разогрейте 2-3 ст.л. растительного масла и обжарьте лук до полупрозрачного состояния. Затем добавьте морковь и капусту, тушите около 10-12 минут, периодически помешивая. В конце добавьте соль и черный перец.

3. Финальная сборка. Смешайте готовую гречку с тушеными овощами, поставьте на плиту и прогрейте в течение 5-10 минут. Блюдо готово к подаче, и оно займет достойное место на любом столе!

Приятного аппетита! Не забудьте попробовать это сочетание, которое уже полюбилось многим!