Готовим идеальный бифштекс с глазуньей

Готовим идеальный бифштекс с глазуньей

В 2026 году, когда кулинарные искусств становятся всё более доступными, пора порадовать себя и близких потрясающим ужином. Этот рецепт бифштекса с глазуньей идеально подходит для всех гурманов, даже тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. С простыми ингредиентами и быстрым процессом приготовления, он обязательно вызовет восхищение на вашем столе.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого аппетитного блюда понадобятся всего лишь несколько незамысловатых продуктов:

  • Говяжья вырезка или стейк толщиной около 2 см
  • Свежие куриные яйца (по одному на порцию)
  • Сливочное или растительное масло для жарки
  • Соль и свежемолотый перец (по вкусу)
  • Свежие овощи или зелень для украшения (по желанию)

Важно помнить, что мясо следует оставить на 1-2 часа при комнатной температуре перед приготовлением. Это позволит ему стать более нежным и сочным.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление бифштекса происходит в несколько простых этапов, и вот как это сделать:

  • Жарим мясо: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Легко посолите и поперчите мясо с обеих сторон. Положите стейки на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки, сохраняя внутри нежно-розовый цвет.
  • Добавляем яйцо: После того как мясо готово, оставьте его на несколько минут под фольгой, чтобы оно отдохнуло. На той же сковороде обжарьте яйца до желаемой степени готовности, оставляя желток жидким.
  • Объединяем компоненты: Положите стейк обратно на сковороду, сверху накройте глазуньей и дайте им «пожениться» в течение нескольких секунд. Затем перенесите на красивую тарелку, украсьте свежей зеленью и овощами.
  • Наслаждайтесь этой гастрономической симфонией и делитесь ею с близкими. Удивите их своим кулинарным мастерством, и пусть ваш дом станет местом, где собираются все ценители вкусной пищи!

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей