Встречайте картофельное рагу по-гречески — идеальное блюдо для тех, кто ищет сочетание легкости и насыщенности в кулинарии. Приготовить этот шедевр на вашей кухне теперь проще с мультиваркой. Греческие традиции в кулинарии славятся своим разнообразием и насыщенными вкусовыми акцентами, и это рагу — яркий тому пример, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Немного о времени
На подготовку уйдёт всего 15 минут, а сама готовка займёт 45 минут. Общая продолжительность — 55 минут. Это лёгкое блюдо освоить даже новичку.
Что понадобится для приготовления
Чтобы приготовить это удивительное рагу, вам понадобятся:
- Картофель — 5-6 средних клубней
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томаты — 3 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 30 мл
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Овощной бульон или вода — 250 мл
- Лавровый лист — 1 шт.
- Орегано — 1 ч. ложка
- Паприка сладкая — 1 ч. ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или кинза)
Пошаговый процесс приготовления
Это рагу станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для легкого обеда. Благодаря специям и свежим овощам, блюдо получается насыщенным и ароматным, вот почему оно так полюбится всей семье!
