В последние годы дайкон и зеленая редька стали неотъемлемой частью отечественных огородов, привлекая внимание садоводов благодаря своим уникальным вкусам и множеству полезных свойств. Эти корнеплоды, по сути, крупные варианты редиса, уверенно завоевывают рынок и сердца гурманов, пишет Дзен-канал "уДачный проект".
Разнообразие сортов
В мире редьки и дайкона можно найти множество интересных сортов. Например, стоит обратить внимание на:
- Дайкон Миноваси: срок его созревания составляет примерно 65-70 дней. Этот сорт отличается крупными размерами и нежной мякотью, которая без жилок и волокон. После сбора урожая данный сорт можно хранить длительное время.
- Сорт Аккорд: требует мало внимания и дает сладкие и сочные корнеплоды с нежной мякотью, очень схожие по вкусу с Миноваси. Несмотря на то, что он иногда может трескаться, его основные характеристики остаются привлекательными для любителей.
Выращивание редьки и дайкона
Оптимальные условия для роста этих овощей — это второе полугодие. Садоводы рекомендуют сеять семена в конце июля, когда жаркая погода начинает утихать. Важно учитывать срок созревания, который не превышает 60 дней, чтобы избежать заморозков, которые могут повредить урожай. Некоторые сорта можно сажать весной, однако в этом случае они могут уйти в цвет.
Для защиты от вредителей, таких как капустная муха, рекомендуется использовать спанбонд. Это поможет защитить корнеплоды от червей и сохранить их целыми и здоровыми.
Сортовые предпочтения
Что касается зеленой редьки, то здесь также есть интересные варианты, хотя многие садоводы отмечают у нее характерную горечь. Особенно популярны:
- Маргеланская зеленая: славится своим стойким вкусом и длительным сроком хранения.
- Внучка: выделяется розоватой сердцевиной и приятным вкусом, что делает её отличным дополнением к многим блюдам.
Выбор сорта остается за каждым огородником, и определение наилучшего варианта зависит от его предпочтений и условий выращивания. В этом сезоне стоит освежить свою грядку новыми сортами, чтобы порадовать себя и близких внушительным урожаем.
