Прекрасные выходные – это отличное время, чтобы удивить свою семью чем-то оригинальным и невероятно вкусным. В этом материале представлено замечательное блюдо – торт с манной кашей, который заставит ваших близких порадоваться каждому кусочку.
Что делает этот торт таким особенным?
Этот десерт не только легок в приготовлении, но и отличается восхитительными вкусовыми качествами. Особой изюминкой является его крем на основе манной каши, который добавляет нежности и оригинальности.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Масло – 130 г
- Яйца – 3 шт.
- Разрыхлитель или сода – 1 ч. ложка
- Для крема:
- Масло – 200 г
- Сахар – 1 стакан
- Молоко – 2 стакана
- Манка – 4 ст. ложки
- Лимон – 2 шт.
Приготовление: шаг за шагом
Начинается процесс с приготовления теста. Растопленное масло помещается в большую чашу, где затем добавляется сахар. Взбитая смесь должна быть тщательно перемешана. По одному вводятся яйца, после чего можно добавлять муку, разрыхлитель и, при необходимости, гашеную соду.
При работе с тестом есть два варьируемых способа. Первый предполагает разделение жидкого теста на две части, из которых выпекаются два коржа. Во втором варианте тесто загустевает при добавлении еще одного стакана муки, что позволяет сформировать четыре коржа сразу.
Температура в духовке нагревается до 180 °C, а форма для выпечки смазывается маслом и присыпается мукой. Тесто помещается в форму и ставится в духовку для выпечки. Процесс выпекания проходит до тех пор, пока коржи не приобретут золотистый цвет.
Пока коржи остывают, можно заняться приготовлением крема. На первом этапе варится манная каша, которая затем остывает. В отдельной миске масло взбивается с сахаром, затем туда добавляется остывшая каша и лимонное пюре. Все тщательно перемешивается до однородной массы.
Затем коржи смазываются кремом, а верхний слой покрывается глазурью. Для ее приготовления смешиваются молоко, какао, сахар и масло, которые провариваются до нужной консистенции. Глазурь заливается на торт горячей, добавляя немного орехов для украшения.
Такой торт лучше всего оставить в холодильнике на ночь, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее. Утро нового дня станет поистине волшебным с кусочком этого десерта и чашечкой ароматного кофе или чая.
