Этот салат — настоящий праздник для гурманов, который будет радовать как повседневные ужины, так и праздничные мероприятия. Простой в приготовлении и доступный по ингредиентам, он, безусловно, станет любимым у всех членов семьи, сообщает источник.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для начала стоит заняться маринованием одной средней луковицы. Для этого ее следует нарезать мелкими кубиками и поместить в удобную емкость. Затем лук заливается 250 мл холодной воды с добавлением половины чайной ложки соли и половины чайной ложки сахара. Не забудьте добавить одну столовую ложку столового уксуса. Все тщательно перемешивается до полного растворения соли и сахара. После этого лук оставляют, чтобы он пропитался азотом, в то время как подготавливаются остальные ингредиенты.
Структура салата: слагаемые успеха
Далее следует отварить два средних картофеля «в мундире» в подсоленной воде. После отваривания, картофель аккуратно очищается от кожуры и натирается на крупной терке. Чтобы избежать прилипания, терку лучше слегка смазать растительным маслом или смочить водой. Получившуюся массу распределяют по дну сервировочного блюда и чуть присаливают.
Следующий шаг — укладка отварного мяса. Можно использовать как говядину, так и нежирную свинину или копченую курицу. Мясо нарезается соломкой и аккуратно выкладывается сверху картофеля, который предварительно смазан майонезом. Для придания пикантности, майонез можно комбинировать с горчицей.
Овощные акценты и финальные штрихи
Теперь очередь за овощами: четыре маринованных огурца, нарезанные тонкой соломкой, размещаются следующим слоем. Если хочется разнообразия, вместо огурцов можно использовать помидоры. Марифицированный лук располагается сверху без жидкости, добавляя особую нотку.
Затем идет слой натертых яиц: желтки равномерно распределяются по верхнему слою, а потом посыпаются черным молотым перцем. В завершение, натертые белки аккуратно укладываются на салат. Добавление свежей зелени придаст блюду яркости и аппетитного вида.
Салат можно подавать к столу сразу, но для наилучшего вкуса стоит дать ему немного настояться, чтобы все ингредиенты в полной мере раскрыли свои ароматы. Такой салат станет настоящей звездой любого застолья и оставит незабываемое впечатление у гостей.
