Кофейный крем-десерт — это не просто лакомство, а настоящая находка для тех, кто хочет удивить своих близких, не потратив на это много времени и сил. Этот изысканный десерт, вдохновленный атмосферой уютных кофейен, можно приготовить всего за 10 минут, и его вкус способен соперничать с самыми изысканными сладостями, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
История кофейного десерта
Кофейная культура давно вышла за рамки утреннего ритуала, и сейчас крем-десерт стал символом теплых встреч и небольших праздников. Простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают этот десерт настоящей находкой для домохозяек. В середине XX века появление домашних рецептов подобных десертов стало настоящим спасением для занятых родителей: они не требуют выпечки и прекрасно подходят для детей, позволяя использовать кофе без кофеина.
Простой и вкусный рецепт
Приготовление кофейного крема — это проще простого. Для достижения идеальной текстуры рекомендуется использовать жирные охлажденные сливки (от 30%). Растворимый кофе придаст десерту насыщенный аромат. В этом рецепте не используются яйца, поэтому он будет безопасен для всех.
Вот что потребуется:
- 2 ст. ложки растворимого кофе
- 3 ст. ложки сливок для соуса
- 255 мл сливок для взбивания
- 1 ст. ложка сахарной пудры
- Экстракт ванили (по желанию)
Приготовление:
В другой миске взбейте оставшиеся сливки с сахарной пудрой до легкой пены. Не переусердствуйте: консистенция должна оставаться легкой и воздушной.
Для сервировки можно украсить десерт шоколадной стружкой, орехами или яркими ягодами. А тем, кто любит эксперименты, стоит добавить немного ликера или кориандра для интересных акцентов во вкусе.
Почему стоит попробовать этот десерт
Кофейный крем-десерт – это универсальное угощение, которое задаст тон любому мероприятию. Он отлично подходит как для повседневных вечеров, так и для торжественных случаев. Простота его приготовления и возможность заранее приготовить десерт делают его отличным выбором для занятых людей, которые хотят порадовать себя и близких чем-то особенным.
