Интерес к кето-диете растет с каждым днем, и многие стремятся попробовать этот режим питания. Однако начинать стоит осознанно, чтобы не столкнуться с трудностями уже на первом этапе. Опыт показывает, что соблюдение определенных шагов помогает избежать распространенных ошибок и успешно адаптироваться к новому стилю питания, пишет Дзен-канал "Тата на КЕТО".
Шаг 1: Уберите углеводы
Первым и самым важным шагом является полное исключение углеводов из рациона. Кeto подразумевает переход организма с углеводного на жирное топливо, это требует серьезной перестройки. Необходимо удалить:
- сахар и все том подобное — фрукты, сладости, соки, даже мед;
- крупы — гречка, рис и даже киноа;
- хлеб и изделия из теста;
- картоплю, кукурузу и морковь;
- бобовые, по крайней мере на начальном этапе.
Однако стоит оставить:
- листьевые овощи, брокколи и цветную капусту;
- кабачки, баклажаны и различные специи;
- много воды для поддержки организма.
Шаг 2: Не бойтесь жира
После удаления углеводов следует сделать жир основным источником энергии. Многие изначально сталкиваются с трудностями, поскольку к ним внушали, что жир — это вредно. Однако на кето-диете это именно то, что поможет насытить организм. Важно включить в рацион:
- сливочное масло и гхи;
- оливковое и кокосовое масла;
- жирные виды мяса и рыбы;
- авокадо и жирный сыр.
Шаг 3: Вводим интервальное голодание
Интервальное голодание идеально сочетается с кето-диетой. Оно позволяет организму адаптироваться, предотвращая постоянное чувство голода. Начинать можно с простого режима: еда в течение 8 часов, а оставшиеся 16 — без пищи. Это поможет стабилизировать уровень сахара в крови и ускорить процесс сжигания жиров.
Общая рекомендация — следить за потреблением электролитов и обезвоживанием. Организм может потерять много жидкости, что вызывает головные боли и слабость. Рекомендуется добавить щепотку соли в продукты, пить много воды и включать в рацион продукты, богатые магнием и калием. Эти шаги помогут избежать неприятных последствий и сделать переход на кето-диету более комфортным.
