Сочные кабачковые лодочки: легкий способ накормить семью
Фаршированные кабачки — это не просто вкусно, но и очень удобно. Это блюдо прекрасно утоляет голод и обогащает меню летнего сезона. В сочетании с мясом и овощами, кабачки становятся настоящим кулинарным произведением. Вот простой рецепт, который сможет освоить каждый.
Ингредиенты для фаршированных кабачков
Кабачки – 3 штуки
Куриный фарш – 500 грамм
Лук – 200 грамм
Красный сладкий перец – 1 штука
Соль – 1 чайная ложка (по вкусу)
Приправа для мяса – 1 чайная ложка
Чеснок – 1-2 зубчика
Укроп – 20 грамм
Растительное масло – 1 столовая ложка
Этапы приготовления
Приступим к кулинарному процессу:
Кабачки необходимо тщательно вымыть, обсушить и отрезать кончики. Затем каждую пару разрезать вдоль и осторожно выдолбить внутренности с семенами.
Внутренности кабачков нарезать мелкими кубиками.
Для начинки перемешать куриный фарш, нарезанные кабачки, мелко нарезанный лук и сладкий перец. Посолить, добавить специи, измельченный чеснок и укроп. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Начинить кабачковые лодочки полученной начинкой.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда фаршированные кабачки.
Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
По желанию, в конце можно добавить тертый сыр и вернуть в духовку на несколько минут для расплавления.
Эти кабачки станут не только украшением стола, но и отличным дополнением к летнему меню. Приятного аппетита!
