Приготовление угощений для неожиданного визита друзей или семьи часто становится настоящим испытанием. Чтобы избежать долгих часов на кухне, существует простой рецепт симпатичного экспресс-салата, который моментально придаст праздничный настрой застолью, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Необходимые ингредиенты
- Консервированная сайра — 200 г
- Вареные яйца — 3 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Пучок зеленого лука
- Майонез — по вкусу
Процесс приготовления
Сначала важно подготовить основное: сайру аккуратно разминаем вилкой в широкой миске, если в консерве много жидкости, рекомендуется слить её, чтобы избежать «плавания» салата.
Следующий шаг — яйца. Их нужно натереть на крупной терке или, по желанию, порезать кубиками. Огурец тоже следует натереть или мелко нарезать, но предварительно не забудьте отжать лишнюю влагу, чтобы избежать неаппетитного эффекта.
Зеленый лук мелко шинкуем и готовим к смешиванию всех ингредиентов. В одной большой миске объединяются сайра, яйца, огурец и лук. Все это щедро заправляется майонезом по вкусу и тщательно перемешивается.
Подача и вариации
Салат получается очень простым в приготовлении, но его вкус обязательно порадует. К тому же его можно преподнести на праздничном столе, аккуратно уложив слоями в кулинарное кольцо. Заполняйте кольцо в таком порядке: сначала сайра, затем яичные слои с майонезной сеточкой, далее огурец и снова майонез, завершая все зелёным луком.
Свежесть огурца и остринка лука прекрасно дополняют сытные компоненты — сайру и яйца. Такой салат может стать отличной закуской как на тостах, так и в тарталетках, что делает его идеальным для фуршетов или легкого перекуса.
Для более нежного вкуса можно заменить майонез на смесь сметаны с горчицей, а при наличии времени, дать немножко настояться в холодильнике, чтобы вкусы лучше раскрылись.
