Лето — это пора вкусных и сочных арбузов, но как выбрать самый сладкий и спелый плод среди множества предложений? Забудьте о традиционных методах вроде ‘хлопков’ и ‘девочек-мальчиков’. Мы собрали для вас несколько простых, но полезных советов, которые помогут стать настоящим экспертом в выборе арбузов, пишет Дзен-канал "Арсен Симонян".
Как распознать зрелый арбуз
Первое, на что следует обратить внимание, — это внешний вид арбуза. Идеальный экземпляр должен иметь четко выраженные полосы:
- Темные полосы: почти черные и слегка матовые. Если арбуз слишком блестящий, это может означать, что он был выращен с использованием химикатов или просто не дозрел.
- Светлые полосы: ярко-салатовые и четкие. Эти методы помогут избежать покупки незрелого плода с размазанными и тусклыми полосами.
Далее обратите внимание на «земляное пятно» — косвенный признак спелости. Это участок, где арбуз соприкасался с землей. Идеальный цвет — насыщенный желтый или горчичный. Белое или зеленое пятно указывает на ранний сбор, что тоже не радует.
Звуки и текстура: другие важные факторы
Еще один способ проверки арбуза — это тактильные ощущения. Сжимая его вдоль полос, спелый арбуз немного пружинит, но не трещит. А если слегка похлопать по нему ладонью, должен раздаваться глуховатый звук — признак того, что плод зрелый и сочный.
Хвостик арбуза — это еще один индикатор его зрелости. У спелого плода он должен быть сухим и ломким. Если хвостик зеленый, скорее всего, арбуз был сорван слишком рано.
Как избежать покупок на ходу
Выбор места покупки арбуза — вопрос не менее важный, чем выбор самого плода. Арбузы лучше приобретать в магазинах или специализированных палатках, обустроенных на высоте. Это помогает избежать контакта с грязью и пылью, которые могут содержать опасные вещества.
Также важно избегать разрезанных арбузов. Они подвержены загрязнению и опасности от микроорганизмов, даже если имеют сертификаты качества. Чтобы не оказаться в плачевной ситуации, обращайте внимание на целостность и внешний вид при выборе арбузов на рынках.
