Ищете уникальный способ удивить гостей на новогоднем столе? Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек сочетает привычные ингредиенты в нестандартной форме, придавая празднику особый шарм и вкус, сообщает Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".
Что понадобится для приготовления
- Крабовые палочки – 350 г;
- Плавленный сыр – 1 шт.;
- Вареные яйца – 3 шт.;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Соль – по вкусу;
- Майонез – 100 г.
Как сделать это вкусное угощение
Основным ингредиентом закуски являются крабовые палочки. Их нужно натереть на мелкой терке и поместить в миску, оставив немного (около 100 г) для обсыпки. Если же предпочтительнее, можно нарезать палочки мелким ножом.
Затем следует натереть один плавленный сыр и три вареных яйца, после чего пересыпать их в ту же миску. Далее по вкусу добавляются соль и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Завершает смесь майонез, который можно заменить сметаной или йогуртом. Консистенция должна быть достаточно липкой, чтобы формировать шарики, но не слишком жидкой.
Подача и варианты украшения
Для эстетичного вида стоит выложить рваные листья салата на тарелке и сформировать из подготовленной массы шарики размером с грецкий орех. Затем их обваливают в оставшихся крабовых палочках. При желании, можно использовать тертый пармезан, дробленые грецкие орехи или кокосовую стружку.
Это блюдо лучше всего готовить заранее, чтобы оно охладилось и пропиталось ароматами. Хранить закуску следует в холодильнике не дольше 24 часов. Нежные «Рафаэлло» обязательно порадуют гостей своим необычным вкусом и станут изюминкой любого новогоднего стола.
