Новый взгляд на любимое блюдо

Новый взгляд на любимое блюдо

Драники, знакомые многим с детства, приобретают новую жизнь благодаря интересному сочетанию с творогом. Этот уникальный рецепт предлагает не только нежную текстуру, но и совершенно новый вкус, который удивит даже искушенных гурманов.

Секрет идеальных драников

Основные ингредиенты, необходимые для приготовления драников с творогом, просты и доступны. Вам понадобятся:

  • Картофель – 1 кг
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Творог – 300 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – для приготовления

Поэтапное приготовление

Чтобы получить идеальные драники, следуйте предложенной пошаговой инструкции:

  • Очистите картофель и лук, затем измельчите их с помощью блендера или натрите на мелкой терке.
  • Поместите полученную массу на марлю и отожмите лишнюю жидкость, сохранив около 200-250 мл — это зависит от сорта картофеля.
  • Смешайте отжатую картофельную массу с творогом, добавьте яйца и соль. По желанию можно добавлять специи для усиления вкуса.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте ложкой массу и формируйте драники. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Эти драники подаются горячими и прекрасно сочетаются со сметаной. Каждый укус порадует своей хрустящей корочкой и нежным внутренним наполнением. Этот рецепт станет новым фаворитом на вашем столе!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей