Зимний период традиционно ассоциируется с разнообразными салатами, и "Селёдка под шубой" — один из самых популярных. Однако в этом году стоит попробовать его вариант с яркими, свежими нотами — салат сельдь под зелёной шубкой.
Ингредиенты для необычного угощения
Для его приготовления потребуются:
- 2 средних картофеля — отварить и остудить;
- 2 филе сельди — можете выбрать на ваш вкус;
- 2 яйца — сварить вкрутую;
- 1 средний огурец — свежий и хрустящий;
- 80 грамм полутвердого сыра — для финального штриха;
- Зелёный лук — несколько стеблей для свежести;
- Майонез — по вкусу.
Пошаговое приготовление
Начнём с картофеля. Его нужно отварить в мундире, а затем очистить и натереть на крупной тёрке. Чтобы облегчить этот процесс, рекомендуется смазать тёрку водой или растительным маслом. Приготовленный картофель следует аккуратно расположить в салатнице, образуя первый слой.
Не стоит забывать о майонезе — нанесите его тонким слоем поверх картофеля. Следующим этапом идут филе сельди, которые следует нарезать на небольшие полоски и выложить на картошку. Если остался лишний жир, его желательно слить.
Далее нарезка варёных яиц: их можно как нарезать кубиками, так и натереть. Выкладывайте их на предыдущий слой, аккуратно промазывая майонезом. Затем на очередь свежий огурец: натрите его на крупной тёрке или нарежьте тонкими слайсами — он добавит свежести и легкости комби.
Последний штрих — натертый сыр, который украсит блюдо, и порезанный зелёный лук для приятного аромата. В этом салате все компоненты работают в идеальной симфонии, создавая незабываемый вкус.
Салат не требует длительной настаивания и очень вкусен сразу после приготовления. Он станет отличной альтернативой привычной классике, придавая вашему столу яркость и новизну.
