Эксперты Роскачества выявили значительные несоответствия между заявленными характеристиками и реальным качеством пищевой соли у пяти известных брендов. Это вызвало серьёзные вопросы о безопасности и достоверности информации для потребителей.
Маркировка и место происхождения: вводящие в заблуждение данные
Многие производители указывают на упаковках регионы происхождения продукции, часто ссылаясь на Крым, Астраханскую, Иркутскую и Оренбургскую области. Однако в реальности эти данные зачастую относятся лишь к месту фасовки, а не добычи сырья, что вводит покупателей в заблуждение.
Некоторые торговые дома, например «Соль» и «Atlantika», честно обозначают происхождение из Беларуси и Кипра. Другие же используют маркетинговые уловки, например, бессмысленное заявление «без ГМО» для обычного хлорида натрия, что не имеет научного обоснования и является вводящим в заблуждение рекламным ходом.
Проблемы с маркировкой «морская соль»
Особое внимание уделяется продукции с маркировкой «морская соль». Настоящая морская соль добывается специфическими методами, обычно путём испарения морской воды. Однако некоторые производители неправомерно используют этот термин для соли московского или белорусского происхождения, что создаёт ложное впечатление о натуральности и происхождении продукта. Это вводит потребителей в заблуждение и снижает доверие к маркировке.
Бренды с выявленными нарушениями качества
Роскачество выявило у пяти торговых марок существенные нарушения:
«Торговый дом Соль» — недостаточное содержание йода и некорректная маркировка «без ГМО».
«Валетек» — содержание йода ниже заявленного.
«Белёк» — несоответствие стандартам по содержанию йода и количеству нерастворимых остатков.
«Crista» — превышение допустимого содержания хлорида натрия и неточности в информации на упаковке.
«Салина» — несоответствие размера гранул требованиям ГОСТа.
Эти нарушения могут повлиять на качество и безопасность продукции, а также на здоровье потребителей.
Рекомендации для покупателей
Роскачество советует внимательно изучать информацию на упаковках соли, обращая особое внимание на происхождение и заявленные характеристики. Следует избегать продукции с неясным происхождением или сомнительными маркетинговыми заявлениями. Покупателям рекомендуется отдавать предпочтение товарам с российским знаком качества и проверенным производителям.
Значение прозрачности и контроля качества
Данное исследование подчёркивает важность прозрачности в пищевой отрасли и необходимость усиленного контроля за качеством продуктов на российском рынке. Современные стандарты Роскачества включают более жёсткие требования, чем технические регламенты Таможенного союза, охватывая до 20 параметров качества соли, включая содержание йода, гранулометрию и уровень примесей.
Итоги
Несоответствия между заявленными и фактическими характеристиками соли подрывают доверие потребителей и могут представлять угрозу здоровью. Усиление контроля и информирование покупателей — ключевые меры для повышения качества и безопасности пищевой соли на рынке.
