Куриные отбивные с овощами и сыром в духовке

Куриное филе запекают под обжаренными луком-пореем и морковью, а в конце добавляют сыр. Сначала мясо готовится со сметаной и овощами 15 минут, затем ещё 20 минут — с сырной корочкой. Ингредиенты: - Куриное филе — 1 кг - Лук-порей — 300 г - Морковь — 300 г - Полутвёрдый сыр — 200 г - Сметана жирностью 20% — 100 г - Растительное масло — 50 мл - Приправа для курицы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Заранее разморозьте филе. Разрежьте его вдоль на 2–3 части, слегка отбейте и разложите на противне с пергаментом. Посыпьте приправой и оставьте на 15 минут. 2. Нарежьте лук-порей, натрите морковь и сыр. Разогрейте масло, обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте овощи вместе около 6 минут. 3. Смажьте филе сметаной, распределите сверху овощную смесь. Запекайте при 200–210 °C в течение 15 минут. 4. Посыпьте курицу сыром, немного уменьшите температуру и готовьте ещё 20 минут. Подавайте горячими. Пищевая ценность на 100 г: 139 ккал, белки — 15 г, жиры — 7 г, углеводы — 3 г.