Для очистки сковороды от нагара предлагаются два способа: сода с перекисью водорода — для сравнительно свежих загрязнений, а сода с нашатырным спиртом — для стойкого нагара. Во втором случае важно работать в хорошо проветриваемом месте и не оставлять средство на антипригарном покрытии дольше часа. **Сода и перекись** Этот способ предназначен для нагара, который ещё не успел сильно затвердеть. Равномерно посыпьте сковороду кальцинированной содой; при желании к ней можно добавить соль. Затем налейте перекись водорода, чтобы получилась паста. Накройте её салфеткой, слегка смоченной перекисью, и оставьте на 30–40 минут. Если загрязнение жирное, добавьте ещё перекиси. **Сода и нашатырный спирт** Для более плотного нагара используют соду с солью и нашатырный спирт. У средства резкий запах, поэтому сковороду лучше обрабатывать на балконе или в гараже. Нанесите смесь, накройте салфеткой, затем пакетом и тканью. Примерно через час потрите поверхность губкой или щёткой. В описанном опыте даже застарелый нагар удалось удалить. Однако с антипригарной сковороды средство нужно смыть не позднее чем через час: длительный контакт с нашатырным спиртом может повредить покрытие.