Восхитительный запеченный паштет в беконе

Паштет это не только вкусное, но и эффектное блюдо, способное украсить любой стол. Несмотря на то, что он не отличается высокой полезностью с точки зрения состава, его яркий внешний вид и невероятный вкус делают его настоящей находкой для гурманов, пишет источник.

Для приготовления этого деликатеса, рассчитанного на 12-14 порций, понадобятся:

• 500 г свиной шейки
• 200 г филе куриных бедрышек
• 150 г куриной печени
• 120 г жирного копченого бекона (в целом куске)
• 10-12 ломтиков бекона
• 2 больших яйца
• 100 мл сливок (30%)
• 1 средняя луковица
• 4 зубчика чеснока
• 100 г оливок без косточек
• 20 г петрушки
• 50 мл бренди
• 50 г хлебных крошек
• 2 г нитритной соли (по возможности)
• 20 г крупной морской соли
• по 0,2 ч. л. молотых гвоздики, мускатного ореха, имбиря, черного и кайенского перца

Приготовление: