Салат "Осенняя роза" – идеальное блюдо для осеннего стола

27 февраля 2026, 10:08

С приходом осени на столах появляется множество ярких овощей, и салат "Осенняя роза" одно из лучших предложений для любителей свежих и вкусных блюд. Это уникальное творение, основой которого служат спелые помидоры, сладкий лук и ароматный базилик, не только порадует глаз, но и удовольствие от вкуса гарантировано.

Идеальные ингредиенты

Для создания этой кулинарной красоты вам понадобятся:

  • Помидор весом около 650 грамм;
  • Ялтинский лук;
  • Свежий базилик;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса.

Приготовление салата

Чтобы придать помидорам форму изысканного цветка, следует выбирать именно мясистые сорта с небольшим содержанием сока. Процесс приготовления довольно прост:

  • Разрезать помидор пополам и удалить крепление плодоножки.
  • Нарезать одну половину на тонкие ломтики толщиной около 3 миллиметров.
  • Сложить нарезанные ломтики, накладывая их друг на друга, и завернуть в рулет, формируя тем самым "розу".
  • Поместить получившийся цветок в салатник и украсить листьями базилика.
  • Лук нарезать вдоль, после чего аккуратно вставить его полоски между ломтиками помидора, а мелкие кусочки добавить в центр цветка.
  • Заправить салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.

    • Этот салат станет настоящим украшением любого стола и подарит вашему блюду неповторимый вкус и атмосферу осени. Приятного аппетита!

    Для тех, кто хочет узнать, как создавать маленькие розы из помидоров для декорирования блюд, можно посмотреть дополнительный материал по ссылке: Зимние розы из помидоров, сообщает канал.

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на News-tomsk.ru