Вкусный эскалоп в чесночно-сметанном соусе для всей семьи

27 февраля 2026, 08:37

Порадуйте своих близких аппетитным и сытным блюдом, которое легко приготовить. Эскалоп, запеченный в чесночно-сметанном соусе с яркими овощами, станет настоящей находкой для домашнего ужина. Вот что вам понадобится и как это сделать, сообщает Еда.ру.

Ингредиенты

  • Свежий желтый перец 1 штука
  • Эскалоп из свинины 400 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Картофель 3 штуки
  • Сметана 100 г

Пошаговая инструкция

  • Начнем с приготовления картофеля: очистите его от кожицы, нарежьте на кубики и выложите в форму для запекания. Не забудьте посолить.
  • Далее займемся свининой: нарежьте ее небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
  • Когда свинина готова, выложите ее на слой картофеля, добавьте нарезанный кольцами желтый перец сверху.
  • Для соуса смешайте в сметане раздавленный чеснок, половину чайной ложки хмели-сунели, немного перца чили и томатный сок. Хорошо перемешайте и вылейте на мясо с овощами, чтобы соус полностью его покрыл.
  • Теперь поместите форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте блюдо до полной готовности.

    • Это блюдо не только удивит своим вкусом, но и сделает ваш ужин незабываемым. Порадуйте себя и своих близких! Готовьте с удовольствием!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на News-tomsk.ru