Насладитесь плодами перца: вкусные идеи для каждого сезона

С каждым новым сезоном открываются удивительные кулинарные возможности, и перец становится настоящей звёздой лета и зимы. Освойте простые рецепты, которые добавят яркие оттенки на ваш стол.

Аппетитная закуска на скорую руку

Когда неожиданные гости на пороге, фаршированные перцы с сыром и морковью ваше спасение. Начинка готовится элементарно: натри свежую морковь и твёрдый сыр, добавь немного чеснока, укроп и смешай с майонезом. Просто, быстро и без лишних хлопот!

Заготовки на зиму

Создайте волшебную пасту из болгарского перца, которая станет идеальным дополнением к вашим горячим блюдам зимой. Для этого соедините болгарский и острый перцы с солью и растительным маслом. Такая заготовка при правильном хранении продержится не менее полугода.

Яркие закуски и основные блюда

Запечённый перец, маринованный с чесноком и оливковым маслом, украсит любой стол. Эта закуска идеально сочетает в себе вкусовые ноты и подойдёт как к мясу, так и к рыбе. Можно подавать и просто с поджаренным хлебом.

А шашлык из куриного филе, болгарского перца и красного лука, запечённый в духовке, станет отличным поводом для семейной встречи. Секрет маринада в соевом соусе, чесноке, мёде и растительном масле, что придаст курице не только сочность, но и красивую карамельную корочку.

Лодочки из сладкого перца, фаршированные мясом, рисом и помидорами, запечённые под сырной корочкой, сделают ваш обед в выходной незабываемым. Такой вариант отличается сочностью, а сыр создаёт аппетитный вид!

Не забудьте заглянуть и в предшествующую подборку Время ПЕРЦА (4), чтобы открыть для себя ещё больше кулинарных идей!