Нежные трубочки с начинкой: простой и быстрый рецепт к чаю

Сладкое угощение к чаю может быть не только вкусным, но и простым в приготовлении. Представляем рецептуру нежных трубочек с начинкой, которые легко сделать даже для тех, кто не имеет опыта в кулинарии.

Ингредиенты для теста

• 350 г муки
• 200 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 2 желтка
• 2-3 столовые ложки сметаны
• 0,5 ч. ложки пищевой соды
• Соль и ванилин по вкусу

Начинка на ваш вкус

В качестве начинки можно использовать любой густой джем, повидло, варенье или шоколадную пасту, что придаст трубочкам особый вкус.

Приготовление

Приготовление этого печенья займет минимум времени. Первым шагом является натирание холодного масла на терке в муку, превращая массу в мелкую крошку. К этой смеси добавляются сахарная пудра, соль, ванилин и пищевая сода. Затем следует добавить желтки и сметану, тщательно собрав все ингредиенты в однородный комок. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут, или, если спешите, в морозильную камеру на 10 минут.

После того как тесто охладится, его нужно раскатать в пласт и нарезать на прямоугольники. На каждый из них наносится начинка, после чего формируются трубочки или рулеты. Готовые изделия выкладываются на противень, смазанный растительным маслом, и помещаются в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Когда трубочки слегка зарумянятся, их можно вытащить и посыпать сахарной пудрой. Идеальная закуска к чаю готова наслаждайтесь!