Корейские маринованные помидоры: простая закуска, которая не оставит равнодушным

26 февраля 2026, 01:39

На кухне часто происходит настоящее волшебство, когда простые ингредиенты превращаются в кулинарные шедевры. Простой корейский рецепт маринованных помидоров способен сделать из обычных осенних плодов непередаваемую закуску, которая исчезнет со стола в одно мгновение!

Почему стоит попробовать корейский рецепт?

  • Приготовление занимает всего лишь 10 минут, а вкус приятно удивляет.
  • Даже самые простые помидоры становятся яркими и ароматными.
  • Отлично подходит для любых событий: от праздников до домашних ужинов.
  • Маринованные помидоры можно подавать как отдельное блюдо, добавлять в салаты или даже консервировать на зиму.

Необходимые ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 1 луковка репчатого
  • 30 г зелёного лука
  • 12 перца красного
  • 25 г кинзы
  • 57 зубчиков чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. молотого кориандра
  • 1 ст. л. сахара
  • 1.5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. уксуса (4-6%)
  • 78 ст. л. растительного масла

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Нарежьте помидоры на четвертинки для лучшего сохранения формы.
  • Мелко нарежьте зелёный лук и кинзу.
  • Репчатый лук нарежьте перьями или полукольцами.
  • Измельчите чеснок и нарежьте красный перец.
  • В глубокой миске соедините чеснок, красный перец и кориандр.
  • Залейте смесь горячим растительным маслом, это поможет раскрыть ароматы.
  • Добавьте соль, сахар, уксус и соевый соус. Перемешайте тщательно, чтобы сахар растворился.
  • В отдельной ёмкости смешайте помидоры, лук и зелень, полейте заправкой.
  • Аккуратно перемешайте, накройте и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

    • Советы по экспериментам и подаче

    Корейские маринованные помидоры предлагают множество возможностей для кулинарных экспериментов. Для остроты можно добавить больше красного перца. Тем, кто любит экзотику, рекомендуются специи: зира, кунжут, имбирь. Некоторые добавляют морковь или болгарский перец для более интересного вкуса. Такие помидоры можно подавать как самостоятельную закуску, в салаты, к мясу или рису, сообщает канал.

    Корейский рецепт идеальный выбор для тех, кто ценит разнообразие и быструю готовку. Этот простой и быстрый вариант обязательно удивит гостей и станет хитом на любой кухне!

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на News-tomsk.ru