Торт без выпечки за 15 минут: простой и вкусный рецепт для праздника
Рецепт этого невероятного торта Наполеон идеально подходит даже для тех, кто только начинает свой путь в кондитерском искусстве. Уникальность этого блюда заключается в том, что его можно приготовить всего за 20 минут, и коржи в этом варианте отсутствуют!
Что нужно для крема
Чтобы получить великолепный крем, следует смешать два куриных яйца с 100 граммами сахара. Взбивайте ингредиенты венчиком до образования легкой пены, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
К полученной массе постепенно добавьте ванилин, муку и крахмал, порционно. Сначала введть небольшую часть сухой смеси и тщательно перемешайте, затем добавьте еще это поможет избежать комков. Важно следовать этой последовательности, иначе крем может не получиться.
Приготовление и сборка торта
Теперь приходит время ввести в крем молоко комнатной температуры. Рекомендуется заранее выложить его на стол, не подогревая. Используя венчик, аккуратно перемешайте массу до легкости и воздушности.
Переложите крем в кастрюлю и начните готовить на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, уменьшите огонь до минимума. При первых пузырьках отключите огонь, продолжая перемешивать, и добавьте сливочное масло с жирностью 82,5%. Это критически важно для идеального вкуса крема.
Теперь пора собирать торт! На дно формы выложите слой слоеного печенья, затем залейте его приготовленным кремом. Не забудьте, что крем должен остыть можно оставить его при комнатной температуре без необходимости помещать в холодильник. Главное условие: периодически перемешивать, чтобы не образовалась корочка.
Количество слоев можно варьировать в зависимости от формы и доступных ингредиентов. Завершите строительство торта последним слоем крема, который рекомендуется украсить измельченным печеньем.
Поставьте торт в холодильник на 2 часа, чтобы он как следует пропитался, и подавайте его к чаю, кофе или любому другому напитку. Если оставить на ночь, он станет только вкуснее!
Основные ингредиенты
- Слоеное печенье 600 г
- Яйца 2 шт
- Сахар 100 г
- Мука 4 ст. ложки
- Крахмал 2 ст. ложки
- Ванилин 2 г
- Молоко 800 мл
- Сливочное масло 80 г
Рекомендуется попробовать этот простой и быстрый рецепт, который удивит вас своим вкусом и легкостью приготовления!